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蓮子豬肚

材料:豬肚1個、蓮子40粒、香油、食鹽、蔥、生薑、蒜適量

做法:

 1.將蓮子放入水中煮熟去心。
 2.將蓮子放入洗淨的豬肚中。
 3.將豬肚縫合後,放入鍋內,加清水燉至熟透。
 4.撈出涼後,將豬肚切成細絲,同蓮子一起放入盤中。
 5.將香油、鹽、蔥、生薑、蒜與豬肚絲拌勻,即成。

吃出健康

  健脾益胃、補虛益氣。

 

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